Las tendencias actuales, las últimas innovaciones y conceptos creativos para la alimentación del futuro estuvieron más que nunca en el enfoque de la feria Anuga del 5 al 9 de octubre de 2019.
El año 2019 es un año bastante especial para Anuga ya que este año la feria celebra su centenario. La feria se realizó la primera vez en el año 1919 en Stuttgart y continuó desarrollándose hasta convertirse en el encuentro más importante del mundo de la industria alimentaria.
La feria más importante del mundo en el sector de la alimentación ha demostrado una vez más ser la número uno del sector: con más de 170.000 visitantes profesionales de 201 países y alrededor de 7.500 expositores de 106 países, estableciendo un nuevo record. Los expositores extranjeros representaron el 90% del total y los visitantes el 75%.
Para los exportadores Chilenos la feria Anuga ha sido una de las ferias más importantes de Alemania durante muchos años. Este hecho se confirma con la participación de 46 expositores chilenos en la feria. Entre ellos se encontraba también la empresa chilena Invertec Foods que participó este año por primera vez muy exitosamente con un stand propio en la feria. Invertec Foods produce frutas y verduras vendiendo las congeladas, secas y procesadas como puré o jugo por todo el mundo.
La institución chilena ProChile se encarga de promover las exportaciones de productos y servicios del país. Ellos apoyaron nuevamente con la organización de un stand en conjunto con más de 40 empresas principalmente productores de nueces, frutos secos y nueces. Aparte también hubo algunos expositores que presentaron productos como pasta de tomate, frutas y verduras frescas o bebidas innovadoras y nutritivas. Otro stand fue organizado por la asociación ChileMeat la cual confirma la importancia de la presencia en la feria.
Las empresas expositoras se mostraron entusiastas con el gran número de visitantes y quedaron muy satisfechas con las citas de negocios. Además la empresa Agrosuper, que es socio CAMCHAL, estuvo representada con un gran stand individual en la enorme sala de los productores de carne.
En resumen Anuga 2019 volvió a ser un éxito total para todos los expositores y visitantes. La feria regresará en el año 2021 con todas las novedades y temas de tendencia.